Emiel Clauslaan 141, 9800 Deinze - 09/222.48.65 - info@aubainmarie.be
created by AGX
Bekijk de uitleg

A la carte

Voorgerecht

Bougondische escargots €10
Kingkrab met pasta,tomaat en basilicum €35
Gebakken ganzenlever met appel €18
Half dozijn oesters hol €13 / plat €22
Huisbereide ganzenleverterinne €16
Huisbereide garnaalkroketen €13
Huisbereide zwezerikkroketen €14
A la minute gemarineerde zalm €14
Rundscarpaccio met rucola €14
Scampi met lookboter €14

Soepen

Bisque van grijze garnalen €7
Dagsoep €5

Salades

Salade scampi met curryvinaigrette €17
Salade met spek, appel en geitenkaas €16
Kreeftsalade met gebakken ganzenlever €30
Vegetarische salade €12

Hoofdgerecht vis

Kingkrab met pasta, tomaat en basilicum €35
Gebakken Noordzeetong ,verse frietjes en sla dagprijs
Gegrilde Noordzeetong, verse frietjes en sla dagprijs
Lotte met prei en witte wijnsaus €25
Tarbotfilet met botersaus en fijne groentjes dagprijs
Royal van kabeljauw met mousselinesaus €25

Kreeftbereidingen

Kreeft Belle Vue 1/2 €23 (2 pers.) 1/1 €45
Kreeft met julienne groentjes 1/2 €23 (2 pers.) 1/1 €45
Gegrilde kreeft, look, rijst, tomaat 1/2 €23 (2 pers.) 1/1 €45

Hoofdgerechten vlees

Gegrilde lamskoteletjes met groentenmengeling €20
Gebakken entrecote met witloofsalade €22
Kalfsniertjes Dijonaise €18
Gegrilde Ierse filet pur, saus naar keuze €25
Gebakken kalfszwezeriken met boontjes €27
Cote à l'os, béarnaisesaus €46 (2 pers.)

Voor de allerkleinsten

Kipfilet met appelmoes of salade €11
Steak met appelmoes of salade €11
Chipolata met appelmoes of salade €11
Spaghetti Bolognaise €8

Sugesties

Gegratineerde holle oesters € 18
Gevulde aarappel met Zeebrugse garnelen € 19
Gebakken langoustinestaarten, lintpasta, boschampignons € 32
Moelleux van donkere chocolade € 8

Nagerechten

Tarte Tatin €10
Chocolademousse €8
Crème brulée €6,50
Café glacé €9
Dame Blanche €7,50
Sabayon met ijs €7
Gratin van fruit met vanille-ijs €12
Dessert van het menu €8
Kinderijsje €4