Amuse
Grietbot / bloemkool / ui / hazelnoot
Jonge barberie-eend / raap / polenta / wortel / marsala
Assortiment geaffineerde kaas / door kaaswinkel Komptoir (+ 10)
Rabarber / citroengras / yoghurt / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 44
Aangepaste wijnen 16
Aangepaste wijnen – huisaperitief 22
Amuse
Zalm / zure room / bieslook / bietjes / radijs
Grietbot / bloemkool / ui / hazelnoot
Jonge barberie-eend / raap / polenta / wortel / marsala
Assortiment geaffineerde kaas / door kaaswinkel Komptoir (+ 10)
Rabarber / citroengras / yoghurt / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 54
Aangepaste wijnen 21
Aangepaste wijnen – huisaperitief 27
Amuse
Zalm / zure room / bieslook / bietjes / radijs
Grietbot / bloemkool / ui / hazelnoot
Teriyaki van iberico schouder / citrus / puntpaprika / witte kool
Jonge barberie-eend / raap / polenta / wortel / marsala
Assortiment geaffineerde kaas / door kaaswinkel Komptoir (+ 10)
Rabarber / citroengras / yoghurt / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 65
Aangepaste wijnen 26
Aangepaste wijnen – huisaperitief 32
Supplement vis in hoofdgerecht 5
Supplement kaas ipv dessert 5