Menu HERT
€55,00
Amuses
Polderaardappel / krab / zongedroogde tomaat
Mini bouché / Iberico / shiitake
Galet Caprese
Dorade Royal
Pastinaak / venkel / groene kruiden / couscous
Velouté verloren groenten
Casselerrib / pesto
Hertenkalf
Appel / veenbes / witloof / savooi / champignons / wildjus / kroketjes
Café glacé & Brownie
Citrus / gezouten karamel