Wildpastei / chutney / brioche 19
Bordje ham “Mangalica” 24
Zeeuwse holle oesters 4st of 6st 17 / 26
Zeeuwse platte oesters °°° 4st of 6st 24 / 36
Bouchot mosselen / groene kruiden 23
Bruschetta / bospaddenstoelen / ricotta (vegetarisch) 21
Visstoofpotje / thai curry / kokos 24
Kalfszwezerikkroketjes 6st / truffelmayonaise 23
Voorgerechten
Rundscarpaccio / rucola / parmezaan 23
Huisbereide garnaalkroketten / peterselie / citroen 24
Gebakken coquilles / aardpeer / witloof / vanille 26
Roggevleugelfilet / Mangalica ham / tomaat / kokos 26
Gamba’s à la plancha / tartaarsaus / fris slaatje 25
Gebakken ganzenlever / gekarameliseerde appel / balsamico 26
Soepen
Bisque van grijze garnalen 16
Kaaskroket 2 stuks / salade 16
Kipfilet / appelmoes / frietjes 20
Chipolata / appelmoes / frietjes 20
Salades
Salade geitenkaas / spek / peer / honing / walnoot 29
Hoofdgerechten Vis
Gebakken sliptongetjes / verse frietjes/ fris slaatje (dagprijs)
Grietfilet / bospaddenstoelen / groene kruiden / polderpuree 39
Lotte Oostendse wijze / grijze garnalen 39
Gamba’s à la plancha / tartaar / fris slaatje 37
Wild
Fazant “fine champagne” / wildgarnituur 39
Hazenrug “Harlekijn” / wildgarnituur 43
Hertenkalf “Poivrade” / wildgarnituur 44
Hoofdgerechten Vlees
Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 39
Béarnaise– champignon – peper – choron
Entrecôte “Minute” / jus nature / fris slaatje / verse frietjes 39
Lamskroontje gegrild / geglaceerde seizoensgroenten / gratin dauphinois 43
Krokant gebakken kalfszwezeriken / witloof / akkerzwam / truffeljus 44
Hoofdgerechten Vegetarisch
Melanzane à la parmigiana / aubergine / tomaat / mozzarella 25
Moelleux / donkere chocolade / vanille-ijs 14
Dame Blanche 13
Café Glacé 13
Tarte tatin / vanille-ijs 14
Crème Brûlée 12
Sabayon / vanille ijs 16
Coupe “colonel” 15
Carpaccio ananas / kokos / vanille ijs 14
Vanille ijs / gezouten karamel / notencrumble 14
Assortiment geaffineerde kazen 16
Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 14