Bordje ham “Mangalica” 24
Zeeuwse holle oesters 4st of 6st 17 / 26
Bouchot mosselen / groene kruiden 23
Lamskebab / geroosterde tomaat / yoghurt-munt dip 23
Kroketjes van nobashi garnaal / pesto / zongedroogde tomaat 23
Carpaccio watermeloen / feta / rucola / limoen / noten 21
Burrata / tomaat / basilicum 22
Sardinas en aceite de oliva “Ramón Peña” / focaccia 25
Filets de anchoa en aceite de oliva “Ramón Peña” / focaccia 35
Voorgerechten
Vitello tonnato 24
Gravad Lax zalm / zure room / limoen 23
Huisbereide garnaalkroketten / gefruite peterselie / citroen 24
Gebakken coquilles / bloemkool / vanille / rozemarijn 26
Gamba’s à la plancha / tartaarsaus / fris slaatje 25
Zalm mi-cuit / asperges / aardappelcrumble 24
Asperges / Vlaamse wijze 23
Asperges / gerookte zalm / mousseline 27
Soepen
Bisque van grijze garnalen 16
Kaaskroket 2 stuks / salade 16
Kipfilet / appelmoes / frietjes 20
Chipolata / appelmoes / frietjes 20
Salade
Tomaat garnaal / verse frietjes 39
Hoofdgerechten Vis
Gebakken sliptongetjes / verse frietjes / frisse salade / tartaarsaus dagprijs
Zeeduivel / spinazie / knolselder / saffraansaus 39
Kabeljauw op mediterrane wijze / zoete aardappel / basilicum 39
Gamba’s à la plancha / tartaarsaus / frisse salade 37
Asperges / gerookte zalm / mousseline / aardappel 39
Hoofdgerechten Vlees
Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 41
Béarnaise– champignon – peper – choron
Lamskroontje gegrild / geglaceerde seizoensgroenten / krielaardappel 43
Parelhoen / shiitake / kropsla / chimichurri 39
Steak Tartaar / verse frietjes 32
Hoofdgerechten Vegetarisch
Gevulde aubergine / zomerse ratatouille / feta / basilicum 29
Asperges / Vlaamse wijze / aardappel 31
Moelleux / donkere chocolade / vanille ijs 14
Dame Blanche 13
Café Glacé 13
Tarte tatin / vanille ijs 14
Crème Brûlée 12
Sabayon / vanille ijs 16
Coupe “colonel” 15
Coupe aardbeien / vanille ijs 16
Carpaccio ananas / kokos / vanille ijs 14
Vanille ijs / gezouten karamel / notencrumble 14
Assortiment geaffineerde kazen 16
Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 14