Wildpaté / chutney / brioche 18

Bordje ham Mangalica 22

Zeeuwse holle oesters
4 stuks 16
6 stuks 24

Zeeuwse platte oesters
4 stuks 24
6 stuks 36

Bouchot mosselen / groene kruiden 22

Huisbereide mini kaaskroketjes / rode kool dip 18

Groententempura / geroosterde paprika dip 17

Tataki tonijn / Oosterse salade / wakamé / soja  22

Pizza mortadella / burrata / pesto / kerstomaat 20

Huisbereide garnaalkroketten / peterselie / citroen 22

Rundscarpaccio / parmezaan / rucola 22

Gebakken coquilles / witloof / aardpeer 24

Gamba’s à la plancha / tartaar / fris slaatje 24

Scampi / tomaat / basilicum / jonge ui 22

Kaaskroket 2 stuks / salade     14

Kipfilet / appelmoes / frietjes     16

Chipolata / appelmoes / frietjes     16

 Salades

Salade Camembert / spek / peer / walnoot 23

Hoofdgerechten Wild

Fazant “Fine Champagne” 39

Hazenrug “Harlekijn” 44

Hertenkalf “Grand Veneur” 39

Wildragout 32

Hoofdgerechten Vis

Zeetongfilet / gesmolten prei / rode wijnsaus 42

Gebakken sliptongetjes / verse frietjes/ fris slaatje (dagprijs)

Gamba’s à la plancha / tartaar / fris slaatje 36

Lotte / pastinaak / groene selder / venusschelp 37

Zeebaars / tomaat / basilicum / extra vierge  35

Hoofdgerechten vlees

Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 38

Côte à l’os “Rouge des Prés” / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze (2cts) 40 p.p.

Béarnaise– champignon – peper – choron

Lamskroontje gegrild / herfstgarnituur / rozemarijn / gratin dauphinois  40

Krokant gebakken kalfszwezeriken / boschampignons / ganzenleversausje  44

Hoofdgerechten vegetarisch

Melanzane à la parmigiana / aubergine / tomaat / mozzarella 25

Moelleux / donkere chocolade / vanille-ijs 12

Dame Blanche 12

Café Glacé 12

Tarte tatin / vanille-ijs 13

Crème Brûlée 12

Sabayon / vanille-ijs 13

Coupe “colonel” 15

Assortiment geaffineerde kazen 13

Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 12