Wildpaté / chutney / brioche 18
Bordje ham Mangalica 22
Zeeuwse holle oesters
4 stuks 16
6 stuks 24
Zeeuwse platte oesters
4 stuks 24
6 stuks 36
Bouchot mosselen / groene kruiden 22
Huisbereide mini kaaskroketjes / rode kool dip 18
Groententempura / geroosterde paprika dip 17
Tataki tonijn / Oosterse salade / wakamé / soja 22
Pizza mortadella / burrata / pesto / kerstomaat 20
Huisbereide garnaalkroketten / peterselie / citroen 22
Rundscarpaccio / parmezaan / rucola 22
Gebakken coquilles / witloof / aardpeer 24
Gamba’s à la plancha / tartaar / fris slaatje 24
Scampi / tomaat / basilicum / jonge ui 22
Kaaskroket 2 stuks / salade 14
Kipfilet / appelmoes / frietjes 16
Chipolata / appelmoes / frietjes 16
Salade Camembert / spek / peer / walnoot 23
Hoofdgerechten Wild
Fazant “Fine Champagne” 39
Hazenrug “Harlekijn” 44
Hertenkalf “Grand Veneur” 39
Wildragout 32
Hoofdgerechten Vis
Zeetongfilet / gesmolten prei / rode wijnsaus 42
Gebakken sliptongetjes / verse frietjes/ fris slaatje (dagprijs)
Gamba’s à la plancha / tartaar / fris slaatje 36
Lotte / pastinaak / groene selder / venusschelp 37
Zeebaars / tomaat / basilicum / extra vierge 35
Hoofdgerechten vlees
Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 38
Côte à l’os “Rouge des Prés” / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze (2cts) 40 p.p.
Béarnaise– champignon – peper – choron
Lamskroontje gegrild / herfstgarnituur / rozemarijn / gratin dauphinois 40
Krokant gebakken kalfszwezeriken / boschampignons / ganzenleversausje 44
Hoofdgerechten vegetarisch
Melanzane à la parmigiana / aubergine / tomaat / mozzarella 25
Moelleux / donkere chocolade / vanille-ijs 12
Dame Blanche 12
Café Glacé 12
Tarte tatin / vanille-ijs 13
Crème Brûlée 12
Sabayon / vanille-ijs 13
Coupe “colonel” 15
Assortiment geaffineerde kazen 13
Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 12