Bordje ham 100% Iberico Bellota 19

Zeeuwse holle oesters nr. 2 (4 stuks) 16

Zeeuwse holle oesters nr. 2 (6 stuks) 24

Aubergines / miso / venkel 16

Ibérico / kroketjes / currydip (8 stuks) 19

Polderaardappel / prei / gerookte zalm / mierikswortel (4 stuks) 20

Gelakte Ribfingers / groentesalsa 18

Gegrilde mergpijpje / peterselie / Parmezaanse kaas / toast 18

Patatas bravas / txistorra / look / tomaat 17

Huisbereide garnaalkroketten / peterselie / citroen 22

Carpaccio van rund / Parmezaanse kaas / rucola 22

Wijngaardslakken / portobello / groene kruiden / look 19

Gebakken ganzenlever / appel / vijg / honing 23

Gamba’s à la plancha / tartaar / kruidenslaatje 24

Bisque van grijze garnalen 13

Kaaskroket / 2 stuks / salade     13

Kipfilet / appelmoes / frietjes     15

Chipolata / appelmoes / frietjes     15

 Salades

Geitenkaas / venkel / citrus / sesam 22

Hoevekip / mango / avocado / tierenteyn 21

Hoofdgerechten Vis

Noordzeetong gebakken of gegrild / verse frietjes/ fris slaatje (dagprijs)

Kabeljauwhaas / op vel gebakken / bladspinazie / mousseline 34

Tarbot / witloof / grijze garnalen / Dijonaise 39

Gamba’s à la plancha / tartaar / kruidenslaatje 36

Hoofdgerechten vlees

Lamskroon / gegrilde groenten / rozemarijn 33

Fazant “Fine Champagne” 33

Hazenrugfilet “Harlekijn” / veenbes / butternut 37

Entrecôte Simmental dry aged à la minute / witloofsalade / verse frietjes 38

Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 36

Bearnaise– champignon – peper – choron

Zoete aardappel / Griekse wijze / komkommer / feta (vege) 24

Moelleux / donkere chocolade / vanille-ijs 12

Dame Blanche 12

Tarte tatin / Doyenne peer / vanille-ijs 12

Crème Brûlée 12

Café Glacé 12

Sabayon / vanille-ijs 13

Assortiment geaffineerde kazen 13

Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 10

Menu’s worden enkel besproken voor grotere gezelschappen.
U kan ons altijd contacteren om de mogelijkheden te bespreken.