Bordje ham 100% Iberico Bellota 19
Zeeuwse holle oesters nr. 2 (4 stuks) 16
Zeeuwse holle oesters nr. 2 (6 stuks) 24
Aubergines / miso / venkel 16
Ibérico / kroketjes / currydip (8 stuks) 19
Polderaardappel / prei / gerookte zalm / mierikswortel (4 stuks) 20
Gelakte Ribfingers / groentesalsa 18
Gegrilde mergpijpje / peterselie / Parmezaanse kaas / toast 18
Patatas bravas / txistorra / look / tomaat 17
Huisbereide garnaalkroketten / peterselie / citroen 22
Carpaccio van rund / Parmezaanse kaas / rucola 22
Wijngaardslakken / portobello / groene kruiden / look 19
Gebakken ganzenlever / appel / vijg / honing 23
Gamba’s à la plancha / tartaar / kruidenslaatje 24
Bisque van grijze garnalen 13
Kaaskroket / 2 stuks / salade 13
Kipfilet / appelmoes / frietjes 15
Chipolata / appelmoes / frietjes 15
Geitenkaas / venkel / citrus / sesam 22
Hoevekip / mango / avocado / tierenteyn 21
Hoofdgerechten Vis
Noordzeetong gebakken of gegrild / verse frietjes/ fris slaatje (dagprijs)
Kabeljauwhaas / op vel gebakken / bladspinazie / mousseline 34
Tarbot / witloof / grijze garnalen / Dijonaise 39
Gamba’s à la plancha / tartaar / kruidenslaatje 36
Hoofdgerechten vlees
Lamskroon / gegrilde groenten / rozemarijn 33
Fazant “Fine Champagne” 33
Hazenrugfilet “Harlekijn” / veenbes / butternut 37
Entrecôte Simmental dry aged à la minute / witloofsalade / verse frietjes 38
Ierse filet pur / verse frietjes / fris slaatje / saus naar keuze 36
Bearnaise– champignon – peper – choron
Zoete aardappel / Griekse wijze / komkommer / feta (vege) 24
Moelleux / donkere chocolade / vanille-ijs 12
Dame Blanche 12
Tarte tatin / Doyenne peer / vanille-ijs 12
Crème Brûlée 12
Café Glacé 12
Sabayon / vanille-ijs 13
Assortiment geaffineerde kazen 13
Sherry Bodegas Tradición (20 J) Perfect voor bij kaas 10
Menu’s worden enkel besproken voor grotere gezelschappen.
U kan ons altijd contacteren om de mogelijkheden te bespreken.