06/10 – 01/11
Amuse
Pladijs
Venusschelpen / pastinaak / boerenkool / beurre blanc
Filet Pur ‘Iberico’
Buikspek / pompoen / witloof / rozemarijn
Moelleux
Speculoos / witte chocolade / banaan
Koffie met versnaperingen
Menu 60 *
Menu met aangepaste wijnen 80
*Exclusief aperitief, wijnen, water en andere dranken
03/11 – 29/11
Amuse
Coquille & Kabeljauw
Zoete aardappel / paksoi / prosciutto
Fazant “Fine Champagne”
Appel, veenbes, pommes dauphine
Mandarijn
Nougat glacé / gekarameliseerde noten / dulche leche
Koffie met versnaperingen
Menu 60 *
Menu met aangepaste wijnen 80
*Exclusief aperitief, wijnen, water en andere dranken