Februari
Amuse
Schelvishaas
Gamba / gerookte zalm / prei / tomaat / jonge ui
Rundstournedos
Boschampignons / rammenas / mangalicaham / truffeljus / opgevuld polderaardappeltje
Witte chocolade
Roomkaas / banaan / gezouten karamel / hazelnoot
Koffie met versnaperingen
Menu 60 *
Menu met aangepaste wijnen 85
*Exclusief aperitief, wijnen, water en andere dranken
** Wij serveren onze menu voor het gehele gezelschap.**