Amuse
Heek
Rivierkreeftjes / couscous / pickles / Parmezaanse kaas
Eendenborst
Blauwe bes / wortel / pastinaak / honing / polenta
Assortiment geaffineerde kazen + 10
Chocolade
Passievrucht / karamel / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 44
Aangepaste wijnen 16
Aangepaste wijnen – huisaperitief 22
Amuse
Kabeljauw
Biscuit / mascarpone / beukenzwam / rode biet / yuzu
Heek
Rivierkreeftjes / couscous / pickles / Parmezaanse kaas
Eendenborst
Blauwe bes / wortel / pastinaak / honing / polenta
Assortiment geaffineerde kazen + 10
Chocolade
Passievrucht / karamel / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 54
Aangepaste wijnen 21
Aangepaste wijnen – huisaperitief 27
Amuse
Kabeljauw
Biscuit / mascarpone / beukenzwam / rode biet / yuzu
Heek
Rivierkreeftjes / couscous / pickles / Parmezaanse kaas
Tarbot
Gillardeau oester / cantharel / open ravioli / Chardonnay
Eendenborst
Blauwe bes / wortel / pastinaak / honing / polenta
Assortiment geaffineerde kazen + 10
Chocolade
Passievrucht / karamel / framboos
Koffie / mignardises
____
Menu 65
Aangepaste wijnen 26
Aangepaste wijnen – huisaperitief 32
Supplement vis in hoofdgerecht 5
Supplement kaas ipv dessert 5